waarom dit restaurant Hotel de Goudfazant heet, heb ik nooit echt begrepen. ten eerste is het geen hotel en ten tweede denk je bij de naam Goudfazant aan een donker restaurant waar misschien veel wild gegeten wordt? des te leuker als je er komt en het blijkt totaal anders te zijn dan je dacht. het is één van mijn favoriete restaurants in Amsterdam en ligt in Amsterdam-Noord aan het IJ. Hotel de Goudfazant is gevestigd in een voormalige garage en is schitterend ingericht. het is industrieel gebleven en er staan zelfs nog auto’s in het restaurant. dit geeft het geheel een wat ruwe uitstraling. de wit linnen tafelkleden zorgen dat het interieur toch een sjieke tint krijgt. de groene kleur op de wanden is prachtig, steekt mooi af tegen het wit en aan een van de wanden hangt een heel groot kunstwerk. het eten en de wijn is er heerlijk. een belevenis om te gaan eten, mede omdat je eerst met het pontje het IJ over moet om er te komen.

Hotel de Goudfazant

Comments

One Response to “je kunt niet logeren in Hotel de Goudfazant”
  1. zoover says:

    Really cool post, it was really enjoyable!

Leave A Comment