restaurant Gjelina California LA

in Jamie magazine las ik over restaurant Gjelina in LA met chef-kok Travis Lett (who looks very nice and its not the man in the picture below). de gerechten zijn geïnspireerd op de Italiaanse keuken, met veel gebruik van groenten en alles is biologisch. Travis Lett heeft nooit voor kok gestudeerd, maar alles geleerd in de praktijk. hij heeft de kunstacademie gedaan wat te zien is aan de opmaak van de dishes en de inrichting van het restaurant. de... Read More

restaurant Madelief, hier wil ik zo graag naartoe

restaurant Madelief is wat minder makkelijk te vinden. het zit aan de Zocherstraat in Amsterdam en ik heb er dus nog niet gegeten, maar volgens mij is het ontzettend leuk en lekker, gezien de menukaart, het interieur en de recenties die ik erover heb gelezen. de eigenares, Madelief, kookt zelf de Frans-Belgische gerechten (waaronder Sint-Jacobschelpen, tournedos Rossini, Belgische kazen en kreeft) en haar man Jean-Michel schenkt de wijnen en vermaakt... Read More

Sunday Market en Roest – east side Amsterdam

iedere eerste zondag van de maand is de Sunday Market op het Westergasterrein en afgelopen zondag was de Sunday Market voor het eerst on the east side van Amsterdam bij de oude Van Gendthallen. in één van deze hallen is onlangs Roest begonnen (eerste foto en tweede foto met gele bar). Roest is naast café een theater, podium, expositieruimte en strand. het gebouw ziet er aan de buitenkant vervallen uit, en van binnen is de roest op veel plaatsen... Read More

De Ysbreeker, café-restaurant aan de Amstel sinds 1702

De Ysbreeker dankt haar naam aan de ijsbreker die van 1702 tot 1860 voor de deur lag. het was toen een herberg en tapperij. vast heel gezellig. sinds ongeveer een jaar heeft De Ysbreeker een vernieuwd interieur, ontworpen door Prasthooft. enerzijds vind ik het schitterend ontworpen en aan de andere kant heeft De Ysbreeker haar knusheid hiermee verloren. met name het voorste gedeelte waar voorheen eigenlijk alles gebeurde is nog steeds schitterend... Read More

Peperwortel, de leukste traiteur van Amsterdam

Traiteur en cateraar Peperwortel is gevestigd aan de Overtoom in Amsterdam. het pand ziet er van buiten al gezellig uit en de naam vind ik ook briljant, zou zo in Harry Potter kunnen. je kunt er super lekker eten krijgen en heerlijke desserts. maar je wordt vooral echt blij als je er binnen stapt. het is zo goed en leuk ingericht met houten kasten tegen de wanden, de borden met in gekleurde letters aangegeven wat er vandaag te krijgen is. het personeel... Read More

Beter&Leuk (Amsterdam), lunchcafé en boutique in één

Beter&Leuk is vrij nieuw en is gevestigd in Amsterdam Oost. ik had het al ergens in een woonblad zien staan en het trok direct mijn aandacht. het interieur doet Scandinavisch aan: veel wit met houten meubels. de snoeren van de lampen zijn bewust niet weggewerkt wat het interieur een handmade karakter geeft. ook het menu en alle belettering van dit lunchcafé zijn handgeschreven. je kan hier heerlijk ontbijten en lunchen en het is ook nog eens... Read More

Café Amsterdam, gevestigd in een voormalig pompgebouw

een typisch voorbeeld van een restaurant in een oud industrieel gebouw. groot, hoog, veel buizen en machines en hoge ramen en deuren. dit gebouw stamt uit 1900 en de machinekamer is in 1996 omgevormd tot Cafe Amsterdam. Café Amsterdam heeft een schitterend interieur. het is rustig en eenvoudig ingericht wat de aandacht richt op het prachtige gebouw. veel is van hout, de stoelen, tafels en de bar. aan het plafond hangen grote industriële lampen.... Read More

Proef, biologisch restaurant in Amsterdam Westerpark

Proef is een concept van Studio Marije Vogelzang. alles is hier puur. de groente bestaat uit kleine knolletjes, geroosterde groenten, zoveel mogelijk in originele staat, zoals wortels met het groene loof er nog aan. de cappuccino drink je uit een jampotglas. het interieur bestaat uit een mengeling van met name geel, groen en blauwtinten, veel hout. de muren zijn gebladderd  en de vrolijk gekleurde bloemen staan centraal in het interieur, ook het... Read More

De Bakkerswinkel ingericht door Piet Hein Eek

De Bakkerswinkel in Amsterdam West, het voormalige Regulateurhuis van de Westergasfabriek, is ingericht door Piet Hein Eek. vrijwel al zijn stoelen zijn hier te vinden. de bar is op maat gemaakt van sloophout. het designservies is van Mara Skujeniece, die het speciaal voor De Bakkerswinkel ontwierp. in de Bakkerswinkel kun je zowel zoet als hartig lunchen. de high tea is er befaamd. de Bakkerswinkel heeft verschillende vestigingen in Amsterdam, maar... Read More